خواص گریپ‌فروت؛ خیلی از آنها را نمی‌دانید
وقتی برای اولین‌بار این میوه را امتحان می‌کنید ممکن است طعم و مزه آن را دوست نداشته باشید. این میوه در مقایسه با پرتقال و نارنگی ترش‌تر و نحوه خوردن آن هم خاص است. اما خواص و مواد مغذی بی‌نظیر آن باعث شده به میوه محبوب بسیاری، خصوصا ورزشکاران، تبدیل شود.
گریپ‌فروت یکی از مرکبات با خواص فراوان است که از درخت گیاهی با نام علمی “سیتروس پارادیسی” بدست می‌آید. این میوه با پوستی براق و داخلی قرمز یا صورتی رنگ، طعم ترش و خنک کننده، یک منبع غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است. در ادامه این مقاله از بلاگ سن ایچ همراه ما باشید تا از خواص گریپ‌فروت و روش‌های مصرف و نکات منع مصرفی آن برای شما بگوییم.
گریپ‌فروت را چگونه بخوریم؟
اگر این میوه را به همراه پوسته‌ی داخلی میل کنید طعم تلخی پیدا می‌کند. پس موقع خوردن، بهتر است پوسته سفید رنگ اطراف پره‌های گریپ‌فروت را جدا کنید تا به‌دور از تلخی، طعم بی‌نظیر آن را تجربه کنید.
همچنین برای خوردن گریپ‌فروت روش‌های دیگری مانند آبمیوه، مربا، ژله یا حتی به عنوان افزودنی در سالاد‌ها و غذاها هم وجود دارد. البته اگر با همه این روش‌ها باز نتوانستید طعم گریپ‌فروت را تحمل کنید، می‌توانید خواص متفاوت این میوه را از نوشیدنیهای ترکیب شده با میوه‌های دیگر دریافت کنید. در همین راستا پیشنهاد می‌کنیم حتما نوشیدنی کرن بری و گریپ‌فروت سن ایچ، نوشیدنی لیموناد و گریپ‌فروت سن ایچ یا مخلوط مرکباتی سن ایچ را حتما امتحان کنید.
خواص گریپ‌فروت
1. گریپ‌فروت کم‌کالری، اما غنی از مواد مغذی
گریپ‌فروت یک میوه عالی برای اضافه کردن به رژیم غذایی است. در واقع گریپ‌فروت یکی از کم‌کالری‌ترین میوه‌های دنیاست که همین امر به‌اضافه میزان بالای مواد مغذی موجود در این میوه، آن را به انتخاب اول بسیاری از ورزشکاران تبدیل می‌کند.
این میوه مقدار مناسبی فیبر دارد، همچنین بیش از ۱۵ نوع ویتامین و مواد معدنی مفید را برای بدن شما فراهم می‌کند.
مقادیر برخی از اصلی‌ترین مواد مغذی موجود در نیمی از یک گریپ‌فروت متوسط به شرح زیر است:
| میزان انرژی | 525 کالری |
| کربوهیدرات | ۱۳ گرم |
| پروتئین | ۱ گرم |
| فیبر | ۲ گرم |
| ویتامین C | 64٪ از RDI |
| ویتامین A | 28٪ از RDI |
| پتاسیم | ۵٪ از RDI |
| تیامین | ۴٪ از RDI |
| فولات | ۴٪ از RDI |
| منیزیم | ۳٪ از RDI |
2. خواص گریپ‌فروت برای کاهش وزن
گریپ‌فروت حاوی مقدار مناسبی فیبر است؛ به طور متوسط هر یک عدد گریپ‌فروت، حاوی 4 گرم فیبر است. این امر باعث ایجاد احساس سیری و کاهش مصرف کالری غیرضروری می‌شود.
علاوه بر این، گریپ‌فروت کم‌کالری اما حاوی مقادیر زیادی آب است. این ویژگی نیز به افراد در کاهش وزنشان کمک می‌کند.
3. خواص گریپ‌فروت برای کلیه و سنگ کلیه
برای افراد مبتلا به مشکلات کلیه یا سنگ کلیه، مصرف گریپ‌فروت بسیار مفید است. این میوه به دلیل خاصیت دیورتیک (تحریک دفع ادرار) به پاک‌سازی کلیه‌ها کمک می‌کند. همچنین ویتامین سی و اگزالات موجود در آن از تشکیل سنگ کلیه پیشگیری می‌کند.
شایع‌ترین نوع سنگ کلیه سنگ‌های کلسیم اگزالات هستند که حدود ۸۰٪ از تمام سنگ‌های کلیه را تشکیل می‌دهند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مداوم گریپ‌فروت می‌تواند به کاهش حجم کلسیم و کاهش میزان اگزالات در ادرار کمک کند که این دو عامل به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه مرتبط هستند.
4. خواص گریپ‌فروت برای سلامت قلب و عروق
مصرف منظم گریپ‌فروت از طریق کاهش عوامل خطر برای بیماری قلبی مانند فشارخون بالا و کلسترول باعث بهبود سلامت قلب می‌شود.
در یک مطالعه، افرادی که ۳ بار در روز گریپ‌فروت می‌خوردند، طی ۶ هفته کاهش قابل‌توجهی در فشارخون خود تجربه کردند. آنها همچنین بهبود‌هایی در کلسترول کل و کلسترول LDL (ضد خوب) داشتند.
این تأثیرات احتمالاً به‌خاطر مواد مغذی مهمی است که این میوه دارد و نقش موثری در حفظ عملکرد صحیح قلب شما دارند.
نکته مهم این است که گریپ‌فروت یک منبع غنی از پتاسیم است، ترکیبی که مسئول بسیاری از جنبه‌های سلامت قلب مانند کاهش خطر فشارخون بالا است. نیمی از یک گریپ‌فروت متوسط ۵٪ از نیازهای روزانه پتاسیم شما را فراهم می‌کند.
5. خواص گریپ‌فروت برای پوست و مو
مفید برای پوست: گریپ‌فروت دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند. ویتامین C موجود در این میوه باعث تقویت کلاژن پوست و باعث افزایش الاستیسیته و انعطاف‌پذیری آن می‌شود. این خاصیت باعث کاهش چین و چروک‌های پوست شده و در پیشگیری از پیری زودرس نقش مهمی دارد.
رطوبت‌رسانی به پوست: گریپ‌فروت به‌عنوان یک منبع غنی آب و مواد معدنی مانند پتاسیم، به حفظ رطوبت پوست کمک می‌کند. مصرف منظم این میوه می‌تواند خشکی پوست شما را کاهش دهد و به طراوت و شادابی آن کمک کند.
پیشگیری از لکه‌های پوستی: مصرف گریپ‌فروت به‌عنوان منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند از تولید اکسیدان‌های آزاد و آسیب پوست به دلیل تابش مضر آفتاب، جلوگیری کند. این خاصیت می‌تواند در پیشگیری از لکه‌های پوستی و آفتاب‌سوختگی موثر باشد.
حفظ سلامت مو: گریپ‌فروت حاوی ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مفیدی برای حفظ سلامت مو است. این مواد می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو و ضعیف شدن موها جلوگیری کنند و باعث تقویت موها شوند.
می‌توانید با استفاده از گریپ‌فروت ماسک‌های طبیعی برای پوست تهیه کنید. ماسک گریپ‌فروت می‌تواند با ترکیب آب گریپ‌فروت تازه گرفته شده با مواد دیگر مانند عسل، ماست یا پودر کاکائو، برای رطوبت‌بخشی و تغذیه پوست استفاده شود. این ماسک‌ها می‌توانند پوست را نرم و لطیف و از جوش‌ها و لکه‌های پوستی جلوگیری کنند.
بهترین زمان برای مصرف گریپ‌فروت چه زمانی است؟
با توجه به اینکه گریپ‌فروت خواص فراوانی دارد و می‌تواند در کاهش وزن و چربی سوزی نیز مفید باشد، بهترین زمان برای مصرف آن صبح‌ها قبل از صبحانه است. مصرف گریپ‌فروت در وعده صبحانه، باعث ایجاد اشباع طولانی‌مدت حاصل از فیبرهای غذایی آن و کاهش احساس گرسنگی می‌شود که موجب کاهش میزان مصرف کلیه کالری‌ها در طول روز شده و در نتیجه می‌تواند به فرایند چربی‌سوزی و کاهش وزن کمک کند.
و اما عوارض گریپ‌فروت
گریپ‌فروت برای بسیاری از افراد مناسب است، اما در هنگام مصرف آن برخی نکات باید در نظر گرفته شوند. این میوه ممکن است با برخی از داروها تداخل داشته باشد و اثرات جانبی ناخواسته ایجاد کند. به‌عنوان مثال، مصرف گریپ‌فروت هم‌زمان با برخی داروهای کلسیم کانال بلاکرها (مانند فلونیدین)، ضد انعقادهای خونی (مانند وارفارین)، و برخی داروهای ضدافسردگی (مانند سرترالین) ممکن است مشکلات جدی سلامتی ایجاد کند. در صورت مصرف هم زمان داروها، بهتر است از پزشک خود مشورت کنید.
سخن پایانی
گریپ‌فروت با خواص غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، یک میوه بسیار مفید و مغذی است که به‌سلامتی افراد در امور مختلف کمک می‌کند. مصرف منظم این میوه می‌تواند به کاهش خطر بروز برخی بیماری‌ها نظیر فشارخون بالا، سرطان و سرماخوردگی کمک کند. بااین‌حال، نکاتی همچون تداخل با داروها و عوارض ممکن، باید در نظر گرفته شود تا از مصرف ایمن و سالم گریپ‌فروت بهره ببرید. همچنین، برای بهترین نتیجه در چربی‌سوزی، بهتر است گریپ‌فروت را به وعده صبحانه خود اضافه کنید.
