خواص خرمالو و دانستنی‌های مفید دیگر درباره میوه خدایان!

میانه شما با خرمالو چطور است؟ آیا می‌دانید که چرا برخی از کشورها، خرمالو را با نام «میوه خدایان» می‌شناسند؟ از خواص خرمالو چه می‌دانید؟ حتماً قبول دارید که این میوه به‌اندازه میوه‌هایی مثل انگور و انار طرف‌دار ندارد. شاید هم خود شما جزو آن دسته از افرادی باشید که به‌خاطر بافت گوشتی و نرم خرمالو، معمولاً از خوردن آن صرف‌نظر می‌کنند! اگر این‌طور است، خواندن این مطلب سن ایچ را از دست ندهید. در مقابل، اگر از طرف‌داران پروپاقرص خرمالو هستید، باز هم شما را به خواندن این مطلب تا انتها دعوت می‌کنیم تا طعم شیرین خرمالو برایتان شیرین‌تر شود. با ما همراه باشید.

ویژگی‌های ظاهری خرمالو

احتمالاً با شنیدن نام خرمالو به یاد میوه‌ای گرد با پوستی نارنجی و بافتی نرم می‌افتید. البته تااندازه‌ای حق با شما است، چون این همان شکلی است که معمولاً در بازار می‌بینیم. اما آیا می‌دانید که خرمالوهایی به رنگ قرمز و زرد هم وجود دارند و علاوه بر شکل گوجه‌ای رایج، انواع سیبی‌شکل و بلوطی شکل آن‌ها هم پرورش داده می‌شوند؟

برای مثال؛ مابولو یا سیب مخملی، گونه‌ای خرمالو متعلق به کشور فیلیپین است که رنگ قرمز روشن دارد. البته انواع دیگری مانند خرمالوی ژاپنی و خرمالوی آمریکایی هم وجود دارند. بااین‌حال، زادگاه اصلی این میوه، کشور چین است و از آنجا به سایر نقاط جهان مثل ژاپن، کره، ایتالیا و ایران راه پیدا کرد.

درخت این میوه از نوع گیاهان گل‌دار دولپه‌ای و درختی برگ‌ریز است که بیشتر در مناطق گرمسیر رشد می‌کند. هرچند که گونه‌های کمی هم مناسب آب‌وهوای معتدل وجود دارند. خرمالو، گوشتی چسبناک و آبدار دارد که با پره‌های نرمی از هم جدا شده‌اند و به حالت رسیده، کاملاً شیرین است. جالب است بدانید که نام این میوه هم از ترکیب خرما و آلو گرفته شده است و این به‌خاطر مزه ترکیبی این دو میوه در ساختار خرمالو است.

ارزش غذایی خرمالو

خرمالو میوه‌ای کم‌چرب، شیرین و پر ویتامین است. ارزش غذایی 1 عدد خرمالوی خام، (حدود 168 گرم) به شرح زیر است:

علاوه‌ بر موارد ذکر شده، خرمالو منبع خوبی از منیزیم، فولات، تیامین، ریبوفلاوین و فسفر نیز است و ترکیبات گیاهی مفیدی مانند فلاونوئیدها، تانن‌ها و کاروتنوئیدها را در خود جای‌داده است.

خواص خرمالو

ویتامین‌ها، املاح معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در خرمالو، فواید زیادی برای سلامتی و بهبود بیماری‌های مختلف دارند که در ادامه به مهم‌ترین این موارد می‌پردازیم:

1. لاغری با خرمالو

خرمالو یک میوه کم‌کالری با محتوای آب و فیبر بالا است. فیبر؛ مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد و آب این میوه، در بالابردن سطح متابولیسم بدن مؤثر است؛ بنابراین، اگر در رژیم لاغری خود به دنبال میوه‌ای مناسب هستید که با کم‌کردن اشتهای شما، جلوی پرخوری را بگیرد، حتماً روی خرمالو حساب کنید و آن را در وعده صبحانه خود بگنجانید.

2. خواص خرمالو برای سلامت چشم‌ها

خرمالو دوست چشم‌های شما است و با وجود آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئیدی مانند لوتئین و زا گزانتین، عملکرد بینایی افراد را بهبود می‌بخشد. به‌علاوه، ویتامین‌های ب کمپلکس هم در تقویت بینایی، نقش مهمی دارند. مصرف این میوه با‌ارزش، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند آب‌مروارید، شب‌کوری و آب‌سیاه را کاهش می‌دهد.

3. سلامت قلب و عروق با خرمالو

فیبرهای محلول در آب موجود در خرمالو، سطح کلسترول بد و فشارخون را پایین می‌آورند؛ بنابراین، می‌توان با افزودن این میوه مفید به رژیم غذایی، بیماری‌های قلبی – عروقی را به شکلی طبیعی کنترل کرد.

4. خرمالو و درمان کم‌خونی

همان‌طور که پیش‌ازاین گفتیم، با خوردن یک عدد خرمالوی تازه می‌توانید تا 9 درصد از نیاز روزانه بدن خود به مس را تأمین کنید. این ماده معدنی، نقش ویژه‌ای در تولید و تکثیر گلبول‌های قرمز و هموگلوبین دارد و باعث بهبود کم‌خونی می‌شود.

5. خواص خرمالو برای پوست

خرمالو به طور مستقیم و غیرمستقیم بر شادابی و نشاط پوست تأثیر می‌گذارد. این میوه، سرشار از انواع ویتامین‌های مفید برای پوست مانند ویتامین A و E است. به‌علاوه، یک آب‌رسان طبیعی است و چربی بیش از حد پوست را تعدیل می‌کند. حتی بیماری‌های مزمن پوستی مثل حساسیت‌ها و آلرژی‌های پوستی هم با مصرف خرمالو، بهتر می‌شوند.
با مصرف این میوه، عملکرد دستگاه گوارشی بهتر می‌شود. این موضوع، تأثیر مستقیمی بر زیبایی و نشاط پوست دارد و جوش‌ها و آکنه‌ها را از بین می‌برد. به‌علاوه، وجود انواع ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند بتاکاروتن، کریپتوکسانتین، لیکوین و لوتئین، استرس را کم می‌کنند و جلوی عوارضی مثل پیری زودرس پوست و چین‌وچروک‌ها را می‌گیرند.

6. خواص خرمالو برای تقویت مو

مقادیر بالای ویتامین‌های A ، C و B موجود در خرمالو، باعث تقویت رشد موها و لطافت پوست سر می‌شوند. این تأثیرات، هم با مصرف این میوه و هم با استفاده از آن به شکل ماسک میسر است. برای مثال؛ اگر دچار شوره سر هستید، مقداری از این میوه را پوره کرده و به‌صورت ماسک، روی پوست سر بمالید و اجازه دهید 20 دقیقه بماند. همچنین خوردن خرمالو، موهای خشک و شکننده را هم ترمیم می‌کند.

7. خواص خرمالو برای معده

خرمالو یک میوه مفید برای سم‌زدایی دستگاه گوارش است. به‌علاوه، این میوه، با افزایش ترشحات معده، فرایند هضم غذاها را آسان‌تر می‌کند. جالب است بدانید که در این مورد، استفاده از دم‌نوش گل خرمالو هم برای معده مفید است.

8. درمان یبوست و مشکلات دفع با خرمالو

خرمالو یک میوه محافظ در برابر ابتلا به سرطان روده بزرگ و بیماری‌های مشابه است. همچنین این میوه با وجود مقدار قابل‌توجه فیبر پکتین موجود در خود، به‌راحتی مشکل دفع و یبوست را برطرف می‌کند. برای این منظور، کافی است دومرتبه در طول روز، خرمالو میل کنید. به‌علاوه این میوه مفید، ورم و التهاب بواسیر را هم کاهش می‌دهد. البته دقت داشته باشید که برای این منظور حتماً از خرمالوهای کاملاً رسیده استفاده کنید.

9. کنترل فشارخون با خرمالو

خرمالو حاوی پتاسیم بالایی است و این ماده طبیعی در بدن شبیه یک وازیلاتور یا گشادکننده عروق عمل می‌کند؛ بنابراین، یکی از نتایج مهم مصرف خرمالو، بهبود جریان خون‌رسانی به بافت‌های بدن و کاهش فشارخون است. این موضوع به طور ضمنی، از بیماری‌های مهمی مثل بیماری‌های قلبی – عروقی و بیماری‌های مغزی جلوگیری می‌کند.

10. خواص خرمالو در درمان کبد چرب

کبد چرب یک بیماری شایع و خطرناک است. در این بیماری، شاهد انباشت چربی در بافت کبد و ایجاد اختلال در عملکرد درست آن هستیم. اما با وجود میوه با‌ارزشی مثل خرمالو، جای نگرانی نیست و خیلی زود می‌توانید با کمک‌گرفتن از لشکر آنتی‌اکسیدانی موجود در خرمالو، به جنگ چربی‌های انباشته شده در بافت کبد بروید و بافت این عضو حساس را به بهترین شکل ممکن پاک‌سازی کنید.

11. خرمالو و درمان سرماخوردگی

به نظر می‌رسد که اسم پاییز و تابستان با بیماری‌هایی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی گره‌خورده است. اما درعین‌حال، در این فصل‌ها از نعمت وجود میوه‌های مفیدی مثل خرمالو هم برخورداریم. این میوه، یک بمب آنتی‌اکسیدانی است و به همین دلیل با وجود ویتامین C و انواع آنتی‌اکسیدان‌های خرمالو، یک سپر ایمنی محکم در برابر ابتلا به عفونت‌های ریوی و بیماری‌های فصلی وجود دارد.

12. خواص خرمالو برای مردان

خرمالو یک میوه انرژی‌زای فوق‌العاده است که به‌خوبی انرژی مردان را در طول یک روز کاری پرمشغله و خسته‌کننده، تأمین می‌کند. مصرف خرمالو، میزان تولید آنزیم پرولاکتین را در بدن کاهش می‌دهد و به‌این‌ترتیب، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را پایین می‌آورد.

13. تقویت جنسی با خرمالو

خرمالو یک تقویت‌کننده جنسی است و عملکرد جنسی مردان را بهبود می‌بخشد. این میوه، حاوی ماده‌ای به نام رتینول است که در سنتز هورمون‌های مردانه نقش مؤثری دارد. به‌علاوه، رتینول باعث تولید اسپرم در بدن مردان می‌شود. همچنین این ماده با‌ارزش، مانع ایجاد اختلال در دستگاه تناسلی مردان به‌واسطه آسیب‌رسان‌های شیمیایی است.

14. خواص خرمالو برای بدن

اگر احساس می‌کنید در طول روز زود خسته می‌شوید و انرژی لازم برای انجام کارهای خود را ندارید، از مصرف خرمالو غافل نشوید. این میوه، نشاط‌آور است و استرس‌ها و خستگی‌ها را به‌خوبی از بین می‌برد. به‌علاوه، پس از انجام فعالیت‌های بدنی زیاد یا ورزش‌های سنگین، یک خوراکی بسیار مفید برای بازیابی انرژی است. همچنین خرمالو، منبعی غنی از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و به تقویت سیستم اینی بدن کمک می‌کند.

15. خرمالو مؤثر در درمان سنگ کلیه

در صورت ابتلا به مشکلات کلیوی و مثانه، مصرف خرمالو را در برنامه غذایی خود قرار دهید. این میوه، حاوی مقادیر زیادی از کلسیم و پتاسیم است و شبیه یک دیورتیک (ادرارآور) طبیعی عمل می‌کند؛ بنابراین برای پاک‌سازی کلیه‌ها، مثانه و دفع سنگ کلیه، روی خواص خرمالو حساب کنید.

16. خواص خرمالو در تقویت لثه‌ها

اگر در فصول سرد سال مثل زمستان دچار خونریزی لثه می‌شوید، ممکن است کمبود ویتامین C داشته باشید. در این صورت، با خوردن خرمالو، این کمبود را برطرف کرده و لثه‌های خود را تقویت کنید. به‌علاوه، همان‌طور که پیش‌ازاین هم گفتیم، این میوه با تحریک سیستم ایمنی بدن، آن را در مقابل ابتلا به عفونت‌های ویروسی، قارچی و میکروبی، محافظت می‌کند.

17. کاهش التهاب‌های سلولی با خرمالو

التهاب مزمن؛ زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها از قبیل دیابت، آرتریت و سرطان است و انتخاب خوراکی‌های ضدالتهاب، تصمیم هوشمندانه‌ای برای کاهش التهاب و سلامت عمومی بدن است. دراین‌بین، با مصرف یک خرمالو، بیش از 20 درصد نیاز روزانه بدن خود به ویتامین C را تأمین می‌کنید. این ویتامین، یک ضدالتهاب قوی است و از سلول‌های بدن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. به‌علاوه، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و ویتامین E موجود در خرمالو هم اثر ضدالتهاب دارند و به کمک ویتامین C می‌آیند.

18. خاصیت ضد تومور خرمالو

یکی دیگر از خواص خرمالو، اثر ضد‌ تومور این میوه است. این خاصیت به‌خاطر وجود ماده‌ای به نام بتولینیک اسید است. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی مانند کاتچین و گالوکاتکول دارد که با اثرات ضدعفونی‌کننده، ضد‌خونریزی و ضد‌التهابی خود به‌سلامت بدن کمک می‌کنند.

19. خواص خرمالو برای کودکان

اگر به‌سلامت کودک خود می‌اندیشید، حتماً خرمالو را در برنامه غذایی او جای دهید. این میوه، به رشد سریع‌تر استخوان‌های کودک کمک می‌کند و با محتوای غنی از آهن خود موجب خون‌سازی بهتر در بدن خواهد شد.

20. خاصیت خرمالو در درمان سرفه و آسم

اگر از سرفه یا اسم رنج می‌برید، روی خواص خرمالو حساب کنید. برای درمان، 2 تکه خرمالوی خشک را با مقداری آب بخارپز کرده و آن‌ها را به‌صورت پوره درآورید. سپس، پوره خرمالو را با یکی دو قاشق عسل ترکیب کرده و میل کنید تا سرفه و آسم شما را به‌خوبی تسکین دهد.

21. خواص خرمالو در دوران بارداری

خرمالو از راه‌های مختلفی به یک مار باردار کمک می‌کند که در ادامه به مهم‌ترین موارد اشاره می‌کنیم:

• • تقویت سیستم ایمنی بدن مادر
  • برطرف‌کننده کم‌خونی مادر با افزایش تولید خون در بدن او
  • تأمین‌کننده انرژی روزانه بانوان باردار
  • مفید برای رشد و نمو و استخوان‌بندی جنین به‌خاطر محتوای غنی از فسفر و کلسیم
  • پیشگیری‌کننده از ابتلا به بیماری‌های ویروسی
  • تقویت بینایی و کمک به بهبود عملکرد ماهیچه‌های قلب به‌خاطر وجود ویتامین A و بتاکاروتن

نکته مهم: مصرف خرمالو در ماه‌های پایانی بارداری مناسب نیست و ممکن است در بعضی موارد باتوجه‌به طبع و مزاج فرد، یبوست بارداری را تشدید کند.

22. تنظیم عملکرد آنزیم‌ها با خرمالو

مس موجود در خرمالو، به بهبود عملکرد آنزیم‌هایی مانند سیتوکروم اکسیداز سی و سوپر اکسید دیسموتاز کمک می‌کند. منگنز هم به‌عنوان یک کوفاکتور در تنظیم عملکرد آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز مؤثر است. به‌علاوه، ویتامین‌های B کمپلکس موجود در خرمالو مانند تیامین، ویتامین B6 و… هم کوفاکتورهایی هستند که نقش کاتالیزگری آنزیم‌ها در بدن را بهبود می‌بخشند و به تنظیم عملکرد آن‌ها کمک می‌کنند.

23. خواص ضد سرطانی خرمالو

جالب است بدانید که یک خرمالوی متوسط به‌تنهایی می‌توانید چیزی حدود 80 درصد نیاز بدن به آنتی‌اکسیدان‌ها را تأمین کند؛ بنابراین، این میوه یک منبع بی‌رقیب برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد بدن است و با مصرف منظم آن می‌توان از ابتلا به سرطان پیشگیری کرد. همچنین این میوه، مانع تکثیر تومورها و انتقال آن به سایر نقاط بدن می‌شود.

24. جلوگیری از پیری زودرس با خرمالو

پیری با نشانه‌های زیادی مانند چین و چروک‌های پوستی، انواع بیماری‌های چشمی و… خود را نشان می‌دهد. اما اگر خرمالو را در سبد غذایی خود داشته باشید، به پیری زودرس مبتلا نمی‌شوید و با بالارفتن سن، در برابر بسیاری از بیماری‌های مرتبط با سن هم ایمن خواهید بود. این میوه حاوی ترکیبات مفیدی مانند بتاکاروتن، لوتئین، لیکپون و ویتامین A است که همگی نقش مؤثری در کاهش استرس اکسیداتیو دارند. به‌علاوه، برخی محققان معتقدند که پوست خرمالو هم حاوی نوعی پلی‌فنول است که جلوی صدمات اساسی استرس اکسیداتیو را می‌گیرد.
همچنین خرمالو حاوی ماده‌ای به نام زاگزانتین است که جلوی ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) را می‌گیرد و به تقویت بینایی کمک می‌کند.

خواص خرمالوی خشک شده

خرمالوهای خشک شده هم خواص زیادی دارند که در این قسمت به چند مورد مهم از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

1. 1. خرمالوی خشک حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های C، B وK است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
   2. میوه خشک شده خرمالو، سرشار از آهن بوده و برای افراد مبتلا به فقر آهن بسیار مفید است.
   3. خرمالوی خشک شده یکی از تنقلات مناسب برای کاهش وزن است. این میوه در حالت خشک شده هم فیبر زیادی دارد و مصرف آن برای ساعات طولانی‌تری فرد را سیر نگه می‌دارد.

خواص برگ‌های درخت خرمالو

برگ‌های خرمالو حاوی فیبر، تانن و ویتامین C فراوانی است. برای استفاده از برگ این درختان، آن را شبیه چای دم کنید و از خواص بی‌نظیر آن که به چند مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم، بهره‌مند شوید:

• • دم‌کرده برگ خرمالو حاوی ترکیبات فلاوونوئیدی است و از این راه به جلوگیری از سرطان کمک می‌کند.
  • برگ خرمالو خاصیت آنتی‌هیستامینی دارد و علائم آلرژی مانند آبریزش بینی را کاهش می‌دهد.
  • مصرف دم‌نوش برگ خرمالو در کاهش التهابات پوستی و درماتیت پوستی مؤثر است.
  • اتانول موجود در برگ خرمالو به بهبود گردش خون و جلوگیری از لخته‌شدن خون کمک می‌کند.
  • اتانول برگ خرمالو در فعال‌شدن پلاکت‌های خون و کاهش مقدار کلسترول پلاسما مؤثر است.

خواص دانه‌های خرمالو

میوه خرمالو یک میوه بی‌نظیر است که حتی دانه‌های آن هم اثر درمانی دارند. برای مثال؛ به موارد زیر توجه کنید:

• • دم‌کرده دانه خرمالو برای درمان سنگ کلیه و مثانه مفید است. برای این کار، دانه‌های میوه را کمی حرارت داده، خردکرده و شبیه قهوه دم کنید.
  • دانه‌های خرمالو را با روغن منداب ترکیب کرده و از آن برای درمان نقرس و کمردرد استفاده کنید. البته پیش از مصرف، ترکیب دانه خرمالو و روغن منداب را در یک بطری ریخته، درب آن را محکم ببندید و به مدت 1 ساعت در آب جوش، بجوشانید.

خرمالو در طب سنتی

خرمالو میوه‌ای با طبع گرم و تر است و میوه‌هایی مانند انار ترش، نارنج، لیمو و دم‌نوش‌هایی مانند دم‌نوش چای سبز و دم‌نوش بهارنارنج مصلح آن هستند.

محدودیت‌های مصرف خرمالو

با وجود تمام خواصی که برشمردیم، هنوز هم جای تحقیقات بیشتری در مورد خواص خرمالو وجود دارد. بااین‌حال، بهتر است در مصرف خرمالو، موارد احتیاطی زیر را مدنظر داشته باشید:

• • ممکن است مصرف خرمالو نارس، باعث انسداد روده شود.
  • مراقب مصرف هم‌زمان خرمالو و داروهای فشارخون باشید؛ زیرا خرمالو فشارخون را پایین می‌آورد.
  • ممکن است خوردن بیش از 1 تا 2 میوه خرمالو در طول روز، تأثیر خوبی بر میکروبیوتای روده نداشته باشد.
  • در صورت بروز واکنش‌های آلرژیک پس از مصرف خرمالو، مصرف میوه را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید.
  • خرمالو حاوی قند بالایی است و افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند. این افراد می‌توانند از جایگزین‌های مناسب‌تری مانند نارنگی، شلغم و کدوحلوایی استفاده کنند.
  • پس از خوردن خرمالو؛ بخصوص هنگام شب، مسواک فراموش نشود، زیرا قند موجود در خرمالو می‌تواند باعث پوسیدگی دندان‌ها شود.

سخن پایانی

با پایان این مطلب حتماً متوجه دلیل نام‌گذاری خرمالو به میوه خدایان شده‌اید. مطمئن باشید که این میوه هم مثل هیچ‌کدام از همتایان خود، به‌هیچ‌وجه خسیس نیست و با کمال سخاوت، رنگ و روی تازه و پرنشاط خود را به زندگی شما هم منتقل می‌کند. برای این منظور، کافی است خرمالو را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. به‌زودی خواهید دید که چطور این میوه خوشمزه و آبدار، جایگزین خیلی از درمان‌های دارویی شما خواهد شد. به‌علاوه، استفاده از اسموتی خرمالو گرمک سن ایچ هم یک ایده متفاوت برای پذیرایی در مهمانی‌ها است که با آن، طعم ترکیبی ویژه‌ای را تجربه خواهید کرد. امیدواریم ایم مطلب برایتان مفید بوده باشد؛ شاد و تندرست باشید.