طرز تهیه چند اسموتی با طالبی؛ میوه شیرین و دوست‌داشتنی
وقتی به یک نوشیدنی خنک برای رفع عطش نیاز دارید، پیشنهاد ما به شما، یک لیوان اسموتی طالبی است. می‌توانید این اسموتی را با پنج ماده ساده و زیر ۱۰ دقیقه تهیه کنید که هر قاشق آن، در عرض چند لحظه، می‌تواند شما را از گرمای طاقت‌فرسای تابستان راحت کند.
این میوه سبزرنگ، با طعم و بوی خاص خود، توانست خیلی زود در بین خاطرات ما ایرانی‌ها جا باز کند و تبدیل به یک میوه محبوب تابستانی شود. بی‌دلیل نیست که در تابستان به هر آبمیوه‌فروشی که سر می‌زنید، نوشیدنی‌های تهیه شده با طالبی، جزو پرفروش‌ترین نوشیدنی‌ها هستند.
اگر به دنبال یک تجربه متفاوت با طعم طالبی هستید، دستتان را به دست ما بدهید و با ما همراه شوید چون می‌خواهیم طرز تهیه انواع اسموتی طالبی با استفاده از مواد مختلف را به شما آموزش بدهیم.
مزایای یک لیوان خنک پر از طالبی
طالبی میوه شیرین و آبداری است که حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. خوردن طالبی به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب، کاهش التهابات، حفظ سلامت پوست، تنظیم میزان قند خون و تقویت سیستم گوارشی کمک می‌کند. هچنین، مصرف منظم طالبی می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی از انواع سرطان‌ها کمک کند.
اما مزیت بزرگ‌تری که اسموتی طالبی دارد، این است که می‌توانید همة این خواص را در یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی دریافت کنید. با ترکیب‌کردن طالبی با مواد دیگر همچون ماست، شیر، موز، توت‌فرنگی و میوه‌های دیگر، می‌توانید اسموتی‌های طالبی متنوع و خوشمزه‌ای تهیه کنید که همة خواص مفید طالبی را در خود جای‌داده است. این روشی ایده‌ال برای افزایش مصرف این میوه مغذی است و باعث می‌شود اسموتی طالبی به‌عنوان یک نوشیدنی سالم و مفید به روزمره‌های شما اضافه شود. همچنین برای کودکانی که میوه نمی‌خورند، اسموتی‌ها یکی از بهترین و هیجان‌انگیزترین گزینه‌هاست.
طرز تهیه اسموتی با طالبی
مقادیر دقیق ترکیبات اسموتی طالبی با بستنی برای دو نفر:
| مواد اولیه | مقدار |
| طالبی | یک پیمانه |
| ماست | یک پیمانه |
| شیر | یک پیمانه |
| بستنی وانیلی | دو اسکوپ |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
طرز تهیه:
ابتدا طالبی را به‌صورت خرد شده به مخلوط‌کن اضافه کنید (اگر به دنبال بافت کرمی و یکدست‌تر هستید، می‌توانید از تکه‌های یخ‌زده طالبی استفاده کنید) سپس ماست و شیر را به طالبی اضافه کنید.
اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تر باشد، می‌توانید عسل را نیز به این ترکیب بیفزایید. در نهایت، دو اسکوپ بستنی وانیلی را به آن اضافه کنید. همة مواد را در مخلوط‌کن ترکیب کنید تا مواد کاملاً یکدست و صاف شوند.
یک نکته بسیار مهم!
اگر تمایلی به استفاده از بستنی ندارید، به‌جای آن از یکی از مواد زیر استفاده کنید:
• خامه: اضافه‌کردن خامه به اسموتی طالبی، باعث افزایش بافت کرمی و معطر شدن آن می‌شود.
• ماست: استفاده از ماست به‌جای بستنی، بافت اسموتی را سبک‌تر می‌کند و از کالری آن می‌کاهد.
• شیر: اگر دوست دارید طعم شیرین طالبی بیشتر شود، می‌توانید از شیر در این اسموتی استفاده کنید.
• شیر نارگیل: اضافه‌کردن شیر نارگیل به اسموتی، طعمی منحصربه‌فرد و خوشایند به آن می‌بخشد. همچنین بهترین جایگزین برای افراد وگان یا افرادی است که نمی‌توانند لبنیات مصرف کنند.
اسموتی طالبی با ماست برای یک نفر
اسموتی طالبی با ماست برای یک نفر
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| ماست | نصف پیمانه |
| آب آناناس (اختیاری) | نصف پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
طرز تهیه:
ماست و طالبی و مواد دیگر را در مخلوط‌کن مخلوط کنید تا اسموتی طالبی آماده شود. اگر می‌خواهید اسموتی شیرین‌تر باشد، می‌توانید عسل یا شیر نارگیل اضافه کنید.
نکته: در تهیه این اسموتی بهتر است از آب آناناس تازه استفاده کنید. اگر آب آناناس تازه در دسترس ندارید، پیشنهاد ما به شما نکتار آب آناناس سن ایچ است.
اسموتی طالبی با شیر
| مواد اولیه | مقدار |
| طالبی | یک پیمانه |
| شیر | یک پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
روش طرز تهیه:
ابتدا طالبی را به‌صورت خرد شده به مخلوط‌کن اضافه کنید. سپس شیر را به طالبی اضافه کنید. اگر دوست دارید اسموتی شیرین‌تر باشد، می‌توانید یک قاشق‌چای‌خوری عسل را به ترکیب اضافه کنید.
تمامی مواد را در مخلوط‌کن ترکیب کنید تا اسموتی طالبی شما آماده سرو شود.
اسموتی طالبی رژیمی
| مواد اولیه | مقدار |
| طالبی | یک پیمانه |
| ماست کم‌چرب | یک پیمانه |
| شیر 1% چربی | یک پیمانه |
| بستنی وانیلی بدون چربی (اختیاری) | دو اسکوپ |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
روش طرز تهیه:
ماست و شیر را به مخلوط‌کن اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید. سپس طالبی و مواد دیگر را به مخلوط‌کن اضافه کنید. بعد از به‌دست‌آمدن یک بافت یکدست، اسموتی طالبی رژیمی شما آماده سرو خواهد بود. در صورت تمایل، می‌توانید بستنی بدون چربی اضافی نیز به‌عنوان تزیین، به ترکیب اضافه کنید.
طرز تهیه انواع اسموتی طالبی با طعم‌های متفاوت و جدید
در ادامه این مقاله از بلاگ سن ایچ می‌خواهیم شما را با چند طعم جدید در ترکیبات اسموتی طالبی آشنا کنیم که می‌توانند روز شما را بسازند. اگر به دنبال تجربه طعم‌های منحصربه‌فرد هستید، توصیه ما این است که حتماً اسموتی‌های طالبی با مواد زیر را حتماً یکبار امتحان کنید.
برای تهیه هر کدام از اسموتی‌های طالبی که در ادامه به آن می‌پردازیم، تمام مواد را در مخلوط‌کن ترکیب کنید تا اسموتی شما آماده شود. در تهیه این نوع اسموتی‌ها حتماً به نکاتی که در ادامه به آن می‌پردازیم دقت کنید.
طرز تهیه اسموتی طالبی و توت‌فرنگی
ترکیبات:
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| توت‌فرنگی یخ‌زده | یک پیمانه |
| موز | نصف یک عدد |
| ماست | یک پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
طرز تهیه اسموتی طالبی و پرتقال
ترکیبات:
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| آب‌پرتقال سن ایچ | نصف پیمانه |
| ماست | یک پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
طرز تهیه اسموتی طالبی و انبه
ترکیبات:
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| تکه‌های انبه یخ‌زده | یک پیمانه |
| ماست | یک پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
طرز تهیه اسموتی طالبی و هلو
ترکیبات:
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| تکه‌های هلو یخ‌زده | یک پیمانه |
| موز | نصف یک عدد |
| ماست | یک پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
اسموتی طالبی و موز
ترکیبات:
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| موز | یک عدد |
| ماست | یک پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق چای خوری |
اسموتی طالبی و سیب
ترکیبات:
| مواد اولیه | مقدار |
| تکه‌های طالبی یخ‌زده | یک پیمانه |
| سیب | یک عدد |
| ماست | یک پیمانه |
| شیر | نصف پیمانه |
| عسل (اختیاری) | یک قاشق‌چای‌خوری |
ترفندها و نکات در تهیه اسموتی طالبی
- استفاده از ترکیب ماست و شیر به‌جای بستنی باعث افزایش مقدار پروتئین و کاهش کالری اسموتی می‌شود.
- افزودن مواد اختیاری مانند عسل، موز، یا توت‌فرنگی، طعم بهتری به اسموتی طالبی می‌بخشد.
- برای رژیمی شدن اسموتی طالبی خود، می‌توانید از ماست کم‌چرب و شیر 1% چربی استفاده کنید.
- می‌توانید با اضافه‌کردن مقداری یخ به مخلوط‌کن، برای روز‌های گرم سال یک اسموتی خنک‌تر و مناسب‌تر تهیه کنید.
- اضافه‌کردن میوه‌ی منجمد به اسموتی باعث تهیه نوشیدنی کرمی با بافتی لطیف‌تر می‌شود. طالبی‌ها را خرد می‌کنید، سپس آن‌ها را درون یک کیسه‌ی پلاستیکی زیپ‌دار بگذارید تا یک شب تا صبح منجمد شوند. این کار باعث می‌شود تا وقتی میوه را مخلوط می‌کنید، اسموتی غلظت مناسب پیدا کند و بیشترین طعم را به اسموتی ما بدهد.
- اگر میوه‌ی تازه در دسترس دارید و امکان منجمدکردن آن برای شما وجود ندارد، این دستورالعمل همچنان کار خواهد کرد! فقط کافی است به میزان یک و نیم پیمانه به ترکیبات، یخ اضافه کنید.
- در ترکیب‌کردن مواد، ابتدا مواد جامد مانند یخ را اضافه کنید تا تیغه‌ها بلافاصله آن‌ها را به قطعات کوچک یخ تبدیل کنند. سپس قطعات طالبی، موز، ماست و آب نارگیل را اضافه کنید. این روش کمک می‌کند تا مواد به یک بافت صاف تبدیل شوند.
روش نگهداری اسموتی طالبی
اگر مقداری از اسموتی که درست کردید اضافه ماند، می‌توانید آن را درون یک ظرف شیشه‌ای تا دو روز در یخچال نگه دارید. فقط در هنگام مصرف حواستان باشد که حتماً قبل از ریختن آن، شیشة اسموتی را به‌خوبی تکان دهید.
لطفاً توجه داشته باشید که احتمالاً اسموتی شما به‌مرور زمان در یخچال حالت آبکی پیدا می‌کند. برای حفظ بافت کرمی اسموتی طالبی‌تان، توصیه می‌کنیم اسموتی خود را در همان روز تهیه آن مصرف کنید.
سخن پایانی
با تمامی ترفندها و نکاتی که در این مقاله بیان شد، اسموتی طالبی یک نوشیدنی مغذی، خوشمزه و گزینة مناسبی برای سلامتی و لذت‌بردن از طعم میوه‌هاست. امیدواریم که این مقاله به شما کمک کند تا اسموتی طالبی را با مواد مختلف و رنگارنگ تهیه کنید و به دوستان و خانواده‌تان نیز پیشنهاد دهید تا از این نوشیدنی خوشمزه لذت ببرند.
