سفر به دنیای خنک و شیرین: 15 معجون بهشتی با بستنی
در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز دلچسب‌تر از نوشیدنی خنک و گوارایی نیست که بتواند عطش را فرو نشاند و روح را جلا دهد. در این میان، معجون‌های بستنی‌دار با طعم‌های متنوع و دل‌انگیز، گویی معجونی از بهشت را به زمین هدیه می‌کنند.
در این مقاله، سفری به دنیای شگفت‌انگیز و رنگارنگ 15 نوع معجون بستنی‌دار خواهیم داشت. با شرح طرز تهیه دقیق، مواد اولیه و ارزش غذایی هر کدام، شما را به خلق این شاهکارهای خنک دعوت می‌کنیم.
1. معجون توت‌فرنگی بهشتی: طعمی از عشق
مواد اولیه:
2 پیمانه توت‌فرنگی تازه یا یخ زده
1 پیمانه بستنی وانیلی
½ پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری عسل
برگ نعنا برای تزیین
ارزش غذایی:
کالری: حدود 300
چربی: 10 گرم
پروتئین: 5 گرم
کربوهیدرات: 45 گرم
طرز تهیه:
توت‌فرنگی‌ها را شسته و در صورت تمایل، ساقه آنها را جدا کنید.
توت‌فرنگی، بستنی، شیر و عسل را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با برگ نعنا تزیین کنید.
نکات:
می‌توانید از توت‌فرنگی‌های یخ‌زده نیز استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید به‌جای عسل از شربت توت‌فرنگی یا شکر استفاده کنید.
برای غلیظ‌تر شدن معجون، می‌توانید مقداری ماست یونانی به آن اضافه کنید.
2. معجون موز و شکلات: طعمی از خاطرات
مواد اولیه:
1 عدد موز یخ زده
½ پیمانه بستنی شکلاتی
½ پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
خامه فرمی و چیپس شکلات برای تزیین
طرز تهیه:
موز را پوست کنده و به قطعات کوچک برش دهید و فریز کنید.
موز یخ‌زده، بستنی، شیر و پودر کاکائو را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با خامه فرمی و چیپس شکلات تزیین کنید.
نکات:
می‌توانید از موز تازه و پودر کاکائو مرغوب برای طعم بهتر استفاده کنید.
برای غلیظ‌تر شدن معجون، می‌توانید مقداری ماست یونانی به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از ترافل رنگی برای تزیین معجون استفاده کنید.
3. معجون هندوانه و نعنا: طعمی از خنکای تابستان
مواد اولیه:
2 پیمانه هندوانه بدون هسته و یخ زده
½ پیمانه بستنی وانیلی
¼ پیمانه برگ نعنا تازه
1 قاشق غذاخوری آبلیمو
طرز تهیه:
هندوانه را بدون هسته و پوست به قطعات کوچک برش دهید و فریز کنید.
هندوانه یخ‌زده، بستنی، برگ نعنا و آبلیمو را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با برگ نعنا تزیین کنید.
نکات:
می‌توانید از هندوانه تازه و برگ نعنا بیشتری برای طعم و عطر قوی‌تر استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری ژله هندوانه خرد شده به معجون اضافه کنید.
4. معجون انبه و نارگیل: طعمی از جزایر Tropikal
مواد اولیه:
1 عدد انبه رسیده و خرد شده
½ پیمانه شیر نارگیل
½ پیمانه بستنی وانیلی
¼ پیمانه یخ خرد شده
طرز تهیه:
انبه را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید.
انبه، شیر نارگیل، بستنی و یخ را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با برش‌های کوچک انبه تزیین کنید.
نکات:
از شیر نارگیل کم‌چرب برای کم‌کردن کالری معجون استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری پودر هل سبز برای عطروطعم بیشتر اضافه کنید.
5. معجون آناناس و لیمو: طعمی از ترشی و شیرینی
مواد اولیه:
2 پیمانه آناناس خرد شده
½ پیمانه بستنی لیمویی
¼ پیمانه آب‌لیموی تازه
1 قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه:
آناناس را پوست کنده و به قطعات کوچک خرد کنید.
آناناس، بستنی، آبلیمو و عسل را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با برش‌های کوچک آناناس تزیین کنید.
نکات:
در صورت تمایل می‌توانید از شربت آناناس به‌جای عسل استفاده کنید.
برای طعم لیمویی‌تر می‌توانید از پوست لیموی رنده شده نیز استفاده کنید.
6.معجون تمشک و بادام: طعمی از جنگل‌های مه‌آلود
مواد اولیه:
2 پیمانه تمشک تازه یا یخ زده
½ پیمانه بستنی بادام
¼ پیمانه شیر بادام
1/4 پیمانه بادام خام خرد شده
طرز تهیه:
تمشک‌ها را شسته و در صورت تمایل، ساقه آنها را جدا کنید.
تمشک، بستنی، شیر بادام و بادام خرد شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با چند عدد تمشک و بادام خرد شده تزیین کنید.
نکات:
می‌توانید از بادام‌هندی به‌جای بادام درختی استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری عصاره بادام تلخ برای طعم قوی‌تر اضافه کنید.
7. معجون قهوه و گردو: طعمی از انرژی و نشاط
مواد اولیه:
1 فنجان قهوه سرد
½ پیمانه بستنی قهوه
¼ پیمانه گردوی خرد شده
1 قاشق غذاخوری سس کارامل
طرز تهیه:
قهوه را دم‌کرده و بگذارید خنک شود.
قهوه سرد، بستنی، گردوی خرد شده و سس کارامل را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با گردوی خرد شده تزیین کنید.
نکات:
در صورت تمایل می‌توانید از قهوه‌فوری استفاده کنید.
8. معجون خربزه و زنجبیل: طعمی از تازگی و نشاط
مواد اولیه:
2 پیمانه خربزه بدون هسته و یخ زده
½ پیمانه بستنی لیمویی
1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
طرز تهیه:
خربزه را بدون هسته و پوست به قطعات کوچک برش دهید و فریز کنید.
خربزه یخ‌زده، بستنی و زنجبیل رنده شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با برش‌های کوچک خربزه تزیین کنید.
نکات:
برای طعم تندتر، می‌توانید از مقدار بیشتری زنجبیل استفاده کنید.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری نعناع تازه به معجون اضافه کنید.
9. معجون طالبی و گلاب: طعمی از اصالت ایرانی
مواد اولیه:
2 پیمانه طالبی بدون هسته و یخ زده
½ پیمانه بستنی زعفرانی
1 قاشق غذاخوری گلاب دو آتشه
طرز تهیه:
طالبی را بدون هسته و پوست به قطعات کوچک برش دهید و فریز کنید.
طالبی یخ‌زده، بستنی و گلاب را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با خلال پسته و گلبرگ هل تزیین کنید.
نکات:
در صورت تمایل می‌توانید از شربت طالبی به‌جای بستنی زعفرانی استفاده کنید.
برای عطر بیشتر، می‌توانید مقداری زعفران دم‌کرده به معجون اضافه کنید.
10. معجون بلوبری و اسپیرولینا: طعمی از سلامتی و رنگ
مواد اولیه:
2 پیمانه بلوبری تازه یا یخ زده
½ پیمانه بستنی وانیلی
1 قاشق غذاخوری پودر اسپیرولینا
¼ پیمانه شیر بادام
طرز تهیه:
بلوبری‌ها را شسته و در صورت تمایل، ساقه آنها را جدا کنید.
بلوبری، بستنی، پودر اسپیرولینا و شیر بادام را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.
معجون را در لیوان‌های زیبا بریزید و با چند عدد بلوبری تزیین کنید.
نکات:
پودر اسپیرولینا طعم خاصی ندارد ولی رنگ آبی زیبایی به معجون می‌بخشد.
در صورت تمایل می‌توانید از ماست یونانی به‌جای شیر بادام استفاده کنید.
جمع‌بندی
در این مقاله، 10 مدل معجون بستنی‌دار با طعم‌های متنوع و دل‌انگیز به شما معرفی شد. با کمی خلاقیت و استفاده از میوه‌ها و طعم‌های مورد علاقه خود، می‌توانید دنیای بی‌نظیری از این نوشیدنی‌های خنک و خوشمزه خلق کنید. فراموش نکنید که این معجون‌ها را در کنار عزیزانتان میل کنید و لحظات شیرین و خاطره‌انگیزی برای خود رقم بزنید.
آیا می‌توانم از بستنی کم‌چرب یا بدون قند استفاده کنم؟
بله قطعاً! با جایگزین کردن بستنی‌های رژیمی در این دستورها، می‌توانید از طعم و خنکای معجون بدون نگرانی از کالری و قند زیاد لذت ببرید.
آیا می‌توانم از شیرهای گیاهی به‌جای شیر معمولی استفاده کنم؟
بله، قطعا! در صورت تمایل به استفاده از شیرهای گیاهی، می‌توانید از شیر بادام، شیر نارگیل، شیر جو دوسر یا هر نوع شیر گیاهی مورد علاقه خود استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که شیرهای گیاهی معمولا کالری و چربی کمتری نسبت به شیر معمولی دارند و ممکن است کمی بر طعم نهایی معجون تاثیر بگذارند.
معجون‌های بستنی را تا چه مدت می‌توان نگهداری کرد؟
بهتر است معجون‌های بستنی را به صورت تازه مصرف کنید. اما در صورت لزوم، می‌توانید آنها را تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. قبل از مصرف، حتما معجون را هم بزنید تا بافت یکدست پیدا کند.
امیدواریم با درست کردن این معجون‌های خوشمزه و خنک، تابستانی به‌یادماندنی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. نوش جان!
