طرز تهیه 10 مدل فینگرفود خانگی و ساده

فینگرفود یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مهمانی و دورهمی است. این نوع غذاها به‌خاطر کوچک بودن و سهولت در خوردن، بدون نیاز به ظروف و کارد و چنگال، بسیار پرطرف‌دار هستند. تهیه‌ی فینگرفودهای متنوع و جذاب در خانه می‌تواند تجربه‌ی خلاقانه‌ای باشد، مخصوصاً اگر به دنبال یک میان‌وعده‌ی سالم و خوشمزه برای مهمانان خود هستید. این غذاها به‌راحتی آماده می‌شوند و شما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه موجود در خانه، چند مدل فینگرفود جذاب و خوشمزه تهیه کنید.

این مقاله به معرفی ۱۰ مدل فینگرفود خانگی و ساده اختصاص دارد که می‌توانید به‌راحتی در خانه تهیه کنید. علاوه بر این، به شما دستور تهیه‌ی مرحله‌به‌مرحله هر فینگرفود را ارائه می‌دهیم تا بتوانید به‌آسانی این غذاها را آماده کنید.

فینگرفود چیست؟

فینگرفود، به غذاهایی گفته می‌شود که به اندازه‌ی کافی کوچک و راحت هستند که با دست خورده شوند. این غذاها بیشتر به‌عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا غذای مهمانی سرو می‌شوند. ازآنجاکه خوردن این غذاها بدون نیاز به کارد و چنگال انجام می‌شود، اغلب به شکل لقمه‌های کوچک یا بخش‌های قابل تقسیم تهیه می‌شوند. فینگرفودها می‌توانند شامل مواد غذایی متنوعی از جمله گوشت، سبزیجات، پنیر، نان و حتی میوه‌ها باشند. این نوع غذاها نه‌تنها به خاطر سایز کوچک و قابل حمل بودنشان محبوب‌اند، بلکه به خاطر تنوع و زیبایی در سرو نیز توجه بسیاری را به خود جلب می‌کنند. فینگرفودها می‌توانند از غذاهای سرد و گرم، سالم یا حتی خوشمزه‌های شیک تشکیل شده باشند که هر سلیقه‌ای را راضی کنند.

１.رولت مرغ و سبزیجات

این فینگرفود به‌صورت لقمه‌ای تهیه می‌شود و ترکیبی از مرغ پخته‌شده و سبزیجات تازه است که در نان لواش یا نان ترتیلا پیچیده می‌شود. مرغ‌ها به‌صورت رشته‌ای خرد می‌شوند و با هویج، کاهو و سس مخصوص ترکیب شده و سپس در نان پیچیده و به قطعات کوچک برش می‌خورد.

ارزش غذایی

طرز تهیه

مرغ پخته‌شده را رشته‌ای کنید.

سبزیجات را به‌صورت نازک خرد کنید.

نان لواش یا ترتیلا را روی میز کار پهن کنید.

مواد را روی نان قرار داده و سس دلخواه خود را بزنید.

نان را رول کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

２.توپک‌های پنیر و گردو

توپک‌های کوچک پنیر و گردو یکی از فینگرفودهای ساده اما لوکس هستند. ترکیب پنیر خامه‌ای با گردو و سبزیجات معطر یک میان‌وعده‌ی خوشمزه و پرانرژی ایجاد می‌کند.

ارزش غذایی

طرز تهیه

پنیر خامه‌ای را با گردوی خرد شده و سبزیجات معطر ترکیب کنید.

مخلوط را به شکل توپک‌های کوچک درآورید.

توپک‌ها را در کنجد یا سبزی‌های خرد شده بغلتانید.

در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شوند.

３.کانوپه‌ی سالمون و خامه

کانوپه‌ها غذاهای کوچک و جذابی هستند که بر روی نان‌های تست یا کراکر قرار می‌گیرند. در این مدل، سالمون دودی با خامه ترش و شوید ترکیب می‌شود و روی نان تست قرار می‌گیرد.

ارزش غذایی

طرز تهیه

نان تست را به قطعات کوچک برش دهید و در فر خشک کنید.

خامه ترش را روی نان‌ها پخش کنید.

تکه‌های کوچک سالمون دودی را روی خامه بگذارید.

با شوید تازه تزیین کنید.

４.ساندویچ‌های مینی همبرگر

این ساندویچ‌های کوچک همبرگر شامل نان‌های کوچک گرد و گوشت همبرگر سرخ‌شده است که با پنیر و خیارشور سرو می‌شود. یک گزینه جذاب برای مهمانی‌های کودکان و بزرگسالان است.

ارزش غذایی

طرز تهیه

گوشت چرخ‌کرده را به‌صورت همبرگرهای کوچک قالب‌گیری کنید.

گوشت‌ها را در تابه سرخ کنید.

نان‌های کوچک گرد را برش داده و همبرگرها را در میان آن‌ها قرار دهید.

با پنیر، خیارشور و کاهو تزیین کنید.

５.کراکت سیب‌زمینی و پنیر

کراکت‌های سیب‌زمینی و پنیر یک فینگرفود سرخ‌کردنی خوشمزه است که از ترکیب پوره سیب‌زمینی و پنیر درست می‌شود. این غذا هم برای گیاهخواران و هم دوستداران غذاهای سرخ‌کردنی جذاب است.

ارزش غذایی

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را پخته و پوره کنید.

پنیر رنده‌شده را به پوره اضافه کنید.

مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درآورده و در پودر سوخاری بغلتانید.

توپک‌ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.

６.بروشتای گوجه و ریحان

بروشِتا یک فینگرفود کلاسیک ایتالیایی است که شامل نان تست شده با ترکیبی از گوجه‌های تازه و ریحان است. این غذا هم سالم است و هم بسیار خوشمزه.

ارزش غذایی

طرز تهیه

نان باگت را به قطعات کوچک برش دهید و در فر تست کنید.

گوجه‌های تازه را خرد کرده و با ریحان تازه و روغن زیتون ترکیب کنید.

ترکیب گوجه و ریحان را روی نان‌ها بریزید.

７.رول‌های کالباس و پنیر

این فینگرفود بسیار ساده و سریع است و فقط از نان لواش، کالباس و پنیر تشکیل می‌شود. یک میان‌وعده سریع و خوشمزه برای هر زمانی.

ارزش غذایی

طرز تهیه

نان لواش را پهن کرده و یک لایه پنیر نرم بمالید.

کالباس را روی پنیر بچینید.

نان را رول کرده و به قطعات کوچک برش دهید.

８.توپک‌های سیب‌زمینی پنیری

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.

پنیر را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و مخلوط کنید.

توپک‌های کوچکی از مخلوط تهیه کنید.

توپک‌ها را در روغن سرخ کنید یا در فر بپزید.

９.نان‌های سیر و پنیر

طرز تهیه

نان باگت را به صورت برش‌های نازک برش دهید.

کره را ذوب کرده و با سیر خرد شده ترکیب کنید.

مخلوط کره و سیر را روی نان‌ها بمالید و روی آن پنیر بریزید.

نان‌ها را در فر بپزید تا پنیر ذوب شود و نان‌ها طلایی شوند.

１０.               کوکتل میگو

این فینگرفود کلاسیک از میگو‌های پخته و سس کوکتل تهیه می‌شود. میگوها را به همراه یک سس خوشمزه سرو کنید و از مهمان‌ها با این خوراکی شیک پذیرایی کنید.
ارزش غذایی هر میگو با سس حدود 50 کالری دارد و منبع خوبی از پروتئین است.

طرز تهیه

میگوها را در آب و نمک بپزید.

سس کوکتل را با مخلوطی از سس کچاپ، لیمو و فلفل تهیه کنید.

میگوها را به همراه سس در ظرف‌های کوچک سرو کنید.

می‌توانید با برش‌های لیمو تزئین کنید.

جمع‌بندی

فینگرفودها راهی جذاب و ساده برای پذیرایی در مهمانی‌ها هستند. تنوع بالا و سادگی در تهیه این خوراکی‌ها، آن‌ها را به گزینه‌ای محبوب برای هر نوع مهمانی تبدیل کرده است. با انتخاب مواد مغذی، می‌توان از فینگرفودهای خوشمزه‌ای که هم سلیقه مهمان‌ها را راضی کند و هم ارزش غذایی بالایی داشته باشد، بهره برد.

سوالات متداول

آیا فینگرفودها مناسب رژیم‌های غذایی خاص هستند؟ بله، شما می‌توانید فینگرفودهایی با مواد مناسب رژیم‌های کم کالری، بدون گلوتن یا کم چرب تهیه کنید.

آیا می‌توان فینگرفودها را از قبل آماده کرد؟ بله، بسیاری از فینگرفودها را می‌توانید از قبل آماده کرده و در یخچال نگه دارید تا زمان سرو.